TRAZABILIDAD

EL PRIMERO EN HABAR DE TRAZABILIDAD:

La trazabilidad es un termino que apareció en 1996 respondiendo a las exigencias de los consumidores quienes se implicaron fuertemente a la raíz de la crisis sanitaria .

¿QUE ES TRAZABILIDAD?

Es un conjunto de acciones y procedimientos técnicos que permiten identificar y registrar cada producto desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización

TRAZABILIDAD EN COLOMBIA.

La prevención de la trazabilidad de información es fundamental para el mejoramiento de la productividad y la calidad de los procesos logísticos en las empresas colombianas. Contara con un soporte adecuado para la toma de decisiones y de comunicación.

 TIPOS DE TRAZABILIDAD.

IDENTIFICAR LOS COMPORTAMIENTOS DE MERCADOS SEGÚN RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN Y TENDENCIAS DEL ENTORNO.

Podemos considerar tres tipos distintos de trazabilidad:

TRAZABILIDAD ASCENDENTE: Saber cuales son los productos que son recibidos en la empresa con alguna información de trazabilidad (lote, fecha de caducidad / consumo preferente)


TRAZABILIDAD INTERNA O TRAZABILIDAD DE PROCESO:

Dentro de la propia empresa.


TRAZABILIDAD DESCENDENTE: 

Saber cuales son los productos expedidos por la empresa, cercado con alguna informacion de trazabilidad y saber sus destinos y clientes. 

APLICACIONES DE LA TRAZABILIDAD:

• SECTOR AGROPECUARIO:

• SECTOR AGRÍCOLA:

• SECTOR SALUD (PACIENTE):

• SECTOR CONSTRUCCIÓN: